Elisa Fernandes, Autor em Blog da Elisa Fernandes

CREME DE PARMESÃO E PESTO: DOIS MOLHOS DIFERENTES E PRÁTICOS

Sabe o que faltava para a sua massa? Sim, ele mesmo, o molho! Hoje eu vou ensinar meus dois molhos[…]

Chegou o dia de ensinar uma coisa que vocês sempre pedem muito: nhoque! Hoje vamos aprender a fazer um nhoque[…]

Depois do recheio de cebola, agora é a vez do caramelo! Esse é o terceiro e último post da nossa[…]

Vamos de cebola caramelizada para um recheio incrível da tarte tatin? Para quem tá meio perdido por aqui, esse é[…]

Você conhece a tarte tatin? Hoje vamos começar uma sequência de três posts sobre a tarte tatin, uma torta que[…]

Hoje teremos uma super novidade que – acima de tudo – é massa! Brincadeiras à parte, mas quem me acompanha[…]

Vamos às dicas e sugestões de como fazer um belo empratamento? Sempre me perguntam dicas de empratamento e como eu[…]

Esse é segundo post da sequência do empratamento digno de restaurante! Para dar continuidade a essa série, hoje eu vou[…]

Que tal aprender a empratar uma receita com salmão como um verdadeiro chef? A receita de hoje tá no top[…]

Taí uma coisa que eu tenho certeza que muita gente tem medo na cozinha: desossar um frango inteiro! Desossar requer[…]