Essa é a última receita da trilogia Brioche! Quem acompanhou essa trilogia maravilhosa, com certeza ficou cheio de sobras de[…]
Read moreAutor: Elisa Fernandes
TRILOGIA BRIOCHE: RECHEIO DE BRÓCOLIS
Esse é o segundo post da trilogia Brioche! Já que estamos em uma semana toda dedicada a essa beleza francesa[…]
Read moreTRILOGIA BRIOCHE: COMO FAZER A MASSA
Sabe aquele pãozinho clássico francês, que é super macio e amanteigado e que a gente pode comer tanto em receitas[…]
Read moreCENOURAS GLACEADAS
O que podemos fazer com algumas simples cenouras? Você é dessas pessoas que não gosta de comer legumes porque costuma[…]
Read morePEIXE PARGO, CÍTRICOS E ALGA NORI
Estava sentindo falta de um peixinho por aqui? Então hoje é o dia! Hoje você vai aprender a fazer um[…]
Read moreVELOUTÉ DE ASPARGOS, GEMA MARINADA E TUILE DE SARRACENO
É possível aproveitar tudo de um ingrediente? Sim, é sempre possível! E nesse post mostrarei um preparo que utiliza um[…]
Read more5 TIPOS DE EMPRATAMENTO COM PURÊ
Sempre me perguntam por aqui: “Elisa, como eu emprato uma receita para parecer um prato refinado de restaurante?” Por isso,[…]
Read moreTARTELETTE FRANCESA: CREME DE CONFEITEIRO E GLAÇAGEM
Esse é o terceiro post da série sobre a Tartelette! Lembra dos nossos dois posts anteriores sobre a tartelette? Te[…]
Read moreTARTELETTE FRANCESA: PRALINÉ E CRÈME CARAMEL
Esse é o segundo post da série sobre a Tartelette! Hoje eu vou te ensinar a fazer dois preparos que[…]
Read moreTARTELETTE FRANCESA: MASSA SABLÉE
Sabe aquela massa de tortinha que normalmente se vê bastante por aí em confeitarias, padarias e afins? Pois bem, o[…]
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