agosto 2019 - Blog da Elisa Fernandes

TARTE TATIN: MASSA BRISÉE

Você conhece a tarte tatin? Hoje vamos começar uma sequência de três posts sobre a tarte tatin, uma torta que[…]

Hoje teremos uma super novidade que – acima de tudo – é massa! Brincadeiras à parte, mas quem me acompanha[…]

Vamos às dicas e sugestões de como fazer um belo empratamento? Sempre me perguntam dicas de empratamento e como eu[…]

Esse é segundo post da sequência do empratamento digno de restaurante! Para dar continuidade a essa série, hoje eu vou[…]

Que tal aprender a empratar uma receita com salmão como um verdadeiro chef? A receita de hoje tá no top[…]

Taí uma coisa que eu tenho certeza que muita gente tem medo na cozinha: desossar um frango inteiro! Desossar requer[…]

Essa é a última receita da trilogia Brioche! Quem acompanhou essa trilogia maravilhosa, com certeza ficou cheio de sobras de[…]