{"id":819,"date":"2019-12-19T14:16:44","date_gmt":"2019-12-19T17:16:44","guid":{"rendered":"http:\/\/elisafernandescozinha.com.br\/blog\/?p=819"},"modified":"2019-12-19T14:16:44","modified_gmt":"2019-12-19T17:16:44","slug":"farofa-da-minha-mae","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elisafernandescozinha.com.br\/blog\/farofa-da-minha-mae\/","title":{"rendered":"RECEITAS DE NATAL: FAROFA DA MINHA M\u00c3E"},"content":{"rendered":"

Todo natal brasileiro que se preze tem o que? Farofa!<\/h3>\n

Nesse especial de natal n\u00e3o poderia faltar uma receita de uma bela farofa. Pra isso, eu chamei a rainha da farofa, minha m\u00e3e, para trazer uma receita deliciosa pra voc\u00eas.<\/p>\n

Diz ela que \u00e9 especialista em farofas: que existe farofa pra todo tipo de preparo. E essa, em especial, serve muito bem para acompanhar o tender que fizemos nesse post<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Farofa da Mamy<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n

100g bacon (aproximadamente)
\n1 fio de azeite
\n50\/70g de manteiga
\n\u00bd cebola
\n\u00bc xic. de caldo do tender (ou qualquer outro caldo)
\n1 xic. de farinha de mandioca
\n2 ovos
\n50g de azeitonas
\ncheiro verde (cebolinha e salsinha)
\nsal
\npimenta do reino<\/p>\n

MODO DE PREPARO
\n<\/strong><\/p>\n

Deixe os ingredientes cortados em cubinhos. Em uma frigideira larga e de fundo antiaderente, comece a fritar o bacon com um pouco de azeite. Depois de dourado, adicione a cebola e um taco grande de manteiga.<\/p>\n

Acrescente os ovos e deixe um tempo sem mex\u00ea-los para que fiquem peda\u00e7os maiores na farofa. Tempere tudo com um pouquinho de sal e mexa. Adicione um pouco do caldo do tender (Opcional, caso a pessoa tenha caldo em casa. Ele vai deixar a farofa mais \u00famida e com um gostinho especial).<\/p>\n

Adicione a farinha e deixe dourar um pouco, mexendo. Coloque as azeitonas e, por \u00faltimo, o cheiro verde. Sirva.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n